国庆假期中，许多人参与聚会时会享受美酒与各式饮品，甚至自制鸡尾酒，以此来探索新的味觉体验。然而，近期一项研究揭示了一个令人担忧的现象：“酒精与饮料”的混合饮用，特别是与能量饮料的搭配，可能对大脑造成长期且更为严重的损害，超越单一饮酒的负面影响。
这项研究发表于《神经药理学》杂志，由意大利科学家于2024年8月完成。研究团队使用青春期雄性大鼠作为模型，分为四组进行观察：仅饮用水、仅饮酒、仅饮用能量饮料（如红牛），以及酒与能量饮料的混合饮用。实验模拟了人类的饮用量，确保结果的相关性。经过53天的连续喂食，结果显示，那些饮用酒精与能量饮料混合物的大鼠，在学习与记忆方面表现出持久的负面影响，其大脑中的海马区——一个关乎学习与记忆的关键区域——的可塑性受到了显著损伤。随着实验的深入，这些大鼠的脑源性神经营养因子水平下降，进一步加剧了学习和记忆功能的衰退。
研究者推测，这种混合饮用的危害可能源自酒精的抑制作用与能量饮料中咖啡因的兴奋效果之间的相互作用。咖啡因可能掩盖酒精带来的疲劳感，促使个体在无意识中过量饮酒，从而放大了对大脑的伤害。
此外，频繁饮酒被证实不仅仅伤害肝脏，还会严重影响大脑、心脏的健康。长期饮酒不仅加速大脑老化萎缩，还会增加心脏脂肪堆积的风险，以及引起肝脏的各种问题。当身体出现肝脏、胃部、心脏或肌肉关节的疼痛时，这些都是强烈的戒酒信号。
对于不得不面对饮酒场合的人来说，有五点建议可帮助减轻酒精的潜在伤害：餐前吃东西、小口慢饮、饮酒后多喝水促进代谢、避免酒精与其他饮料混饮，以及酒后饮用蜂蜜水或糖水帮助肝脏代谢。这些措施虽不能完全消除酒精的副作用，但能在一定程度上减轻其对身体的影响。